保质期一两年的速冻蔬菜,和菜场卖的新鲜蔬菜,你会买哪个?

现在市面上有很多速冻蔬菜,不同品类保质期一到两年不等,你会买单吗?


很多人觉得「速冻蔬菜=没营养=不新鲜」,其实速冻蔬菜相比新鲜蔬菜营养流失更慢,保鲜时间也更长,安全性也要高于新鲜蔬菜



速冻蔬菜安全性高


原料更安全


速冻蔬菜对原料要求很高,必须是品质优良、成熟度适宜、无病虫害、无污染的当年应季菜。





速冻过程更安全


速冻的过程中会进行微生物杀灭,还会在-30℃的车间进行速冻。整个过程会让蔬菜表面的微生物、脏污和农药残留等情况,都得到有效控制,更安全。



速冻蔬菜不会损失营养

蔬菜从采摘到速冻这一过程,需要控制在4~10小时。在-30℃车间进行速冻,营养成分不易流失。


速冻后的蔬菜在-18℃以下的低温环境中冷藏。大大减缓了新陈代谢的速度,运输也并不会丢失蔬菜中的营养。




速冻蔬菜,什么时候吃最好?

特殊时期(如疫情期间)不能每天出门采购,速冻蔬菜更适合。

冬天:冬季大棚蔬菜农药多,速冻蔬菜更应季、更安全。

买菜不便的时候:一次性集中采购,速冻蔬菜更耐放。



速冻蔬菜尽管很好,但也不能完全替代新鲜蔬菜。一是要求解冻方式正确才能保证营养。二是品类不全,无法满足我们的营养需求。三是速冻蔬菜价格高,长期买的话比较贵。




日常买菜方便的人群更多人还是倾向于买新鲜蔬菜
口感和新鲜度都更有保障

很多人选择速冻蔬菜更多是因为便于保存

其实新鲜蔬菜保存有技巧的话

也可以延长保鲜期

持久新鲜




那就是保存的时候使用生鲜蔬果类吸水垫


吸水垫夹层是高分子材料


可以将蔬果表面多余的水分


迅速吸收并牢牢锁住水分不反渗


营造了干爽透气的保鲜环境


让水果蔬菜有了呼吸的空间





除了蔬菜、水果可以使用吸水垫保存


生鲜肉类也同样适用


肉质更加有保障


大大提高了食材档次






那么我们平时应该如何选择吸水垫

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得米新材吸水垫

封边工艺更牢、吸量更大、锁水更强

食品接触级材质

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得米新材为你保鲜,永不过期。





 

有了得米生鲜吸水垫


食材像是多了一名保卫者


把新鲜美味送到千家万户


一日三餐


三餐四季


万家灯火,其乐融融



那么速冻蔬菜新鲜蔬菜

你会怎么选择呢

其实怎么选择都没关系

适合自己的生活方式就是正确的